ÇANKIRI HİNDİ DOLMASI
Malzemeler:
- 1 Hindi
- 4 su bardağı pirinç
- 2 iri soğan
- 1 kaşık salça
- Tereyağ
- Yenibahar
- Tuz
- Karabiber ve su
-
Yapılışı:
konulur.Hindi tencere içine yatırılıp üzeri tencerenin yarısı kadar sıcak su ilavesiyle pişmeye bırakılır.Hindinin tazeliğine göre 1-1,5 saat kadar bir tarafı pişirilince,diğer tarafı çevrilir ve aynı sürede diğer tarafı pişirilir.Pişme sırasında hindi pişmeden suyu biterse yeterince sıcak su ilave edilebilir.Pişen hindi servis kabına alınır ve isteğe göre servis yapılır.
Konu: HİNDİ DOLMASI (ÇANKIRI) 
Perş. 7 Mayıs - 14:19
