asude_yasemin FORUM YÖNETİCİSİ
Mesaj Sayısı : 374 Rep Gücü : 771 Teşekkür : 14 Kayıt tarihi : 04/05/09 Yaş : 41 Nerden : İSTANBUL
| Konu: Kabak Çiçeği Dolması C.tesi 17 Ekim - 16:16 | |
| Kabak Çiçeği Dolması
| | | | |
|
Malzemeler : |
- 25 adet kabak çiçeği
- 150 gr. kıyma
- 1 çay b. bulgur
- 1 soğan
- 2 domates
- 1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam nane
- Tuz, karabiber
- Sıvıyağ
|
Hazırlanışı : |
Karıştırma kabına 2 adet domatesi rendeleyin.Üzerine 1 adet soğanı ilave edin.1 tutam maydanozu,1 tutam naneyi ince olarak kesin.Karıştırma kabına maydanozu ve taze naneyi ilave edin.Dolma harcının üzerine domates salçası,biber salçası,tuz,karabiber bulgur ve 150 gr.kıyma ilave edin ve dolma harcını karıştırın. 25 adet kabak çiçeğinin içlerini kıymalı iç harçtan doldurun.Tencereye kabak çiçeklerini dizin.Üzerine bir miktar sıcak su ilave edip pişirin.Servis tabağına kabak çiçeği dolmalrını alın ve yanında yoğurt ile servis edin. |
afiyet olsun |
|
| |
|